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Brassiche Per Tutti I Gusti

Brassiche per tutti i gusti

Se nel periodo estivo il prodotto di punta è il melone, nella stagione invernale l’azienda agricola Bernardi investe gran parte dei suoi terreni per la coltivazione delle Brassiche (Cavolfiore, Cavolo Verza e Cavolo Cappuccio, con la novità 2023 del Cavolo Nero). Sulla rivista Freshplaza un articolo ad hoc per an analizzare la produzione attuale, caratterizzata da una prima parte di autunno con un clima estivo che ha accelerato i primi cicli produttivi e una fase attuale in cui il crollo delle temperature ha parzialmente bloccato le produzioni.

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