Chiare, Scure, Gialle, Scure con fiore, Fiori di zucca
Bernardi, La Bella Stagione, B*Green
Sfuse, Vassoio filmato, Vassoio flopack
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Di origine americana, la zucchina è il frutto di una varietà di Cucurbitaceae, ricca di proprietà minerali e composta principalmente da acqua.
Variegata nella forma, la zucchina si presenta in forma allungata o tonda, con colorazioni che vanno dal verde scuro compatto al verde chiaro striato al giallo oro.
Facilmente deperibili, è consigliabile conservare le zucchine in frigorifero solo per brevi periodi.
La zucchina più lunga del mondo
Una zucchina lunga due metri è stata raccolta a Ferrara, entrando nel Guinness dei primati per la zucchina più grande del mondo.
Aglio vincit omnia
L’infuso d’aglio è un rimedio molto efficace per prevenire diverse malattie delle zucchine, in particolar modo il diffuso oidio.
Abbinate a una grande varietà di sapori, le zucchine diventano protagoniste di numerosi eventi culinari nei mesi di giugno e luglio a Locorotondo (BA) e Giove (TR), con degustazioni in grado di accontentare anche i palati più esigenti.